Как не стать жертвой поддельного алкоголя

Как не стать жертвой поддельного алкоголя

В преддверии Нового года большинство людей приобретают алкогольные напитки в довольно больших количествах. Однако крайне важно не только не злоупотреблять спиртным, но и выбирать его правильно, дабы избежать неприятных последствий.
Цена
Минимальные цены на продажу крепких напитков в РФ устанавливает государство. Таким образом, цена за 500 мл водки не может быть ниже 205 рублей, а коньяка — ниже 371 рубля. Если вы нашли крепкий алкоголь по цене в разы ниже этой, это веский повод отказаться от покупки такого спиртного.
Акцизная марка
Акцизная марка печатается на специальной бумаге с цветными волокнами. Как правило, все цифры и коды на ней четкие, хорошо видны и легко читаются. Важно проверить, чтобы марка была наклеена абсолютно ровно. Проверить ее подлинность можно при помощи мобильного приложения «АнтиКонтрафакт Алко».
Место покупки
Откажитесь от покупки алкоголя в сомнительных местах вроде ларьков и рынков. Если вам удастся купить качественный алкоголь в подобном месте, — это будет большая удача, но рисковать своим здоровьем накануне праздника едва ли стоит. Отправляйтесь в магазины, у которых есть лицензия на право розничной продажи алкоголя. Этот документ вы сможете найти в торговом зале на стенде с информацией.

Диетолог назвала допустимое количество икры в рационе

Российский врач-диетолог, нутрициолог Александра Ноев рассказала о смертельной опасности красной икры и о том, в каком количестве ее можно потреблять.
Доктор отметила, что из-за большого содержания соли (около 10 граммов на 100 граммов продукта) красная икра может отрицательно сказываться на здоровье сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, суставов. Таким образом у человека может развиться гипертония и снизится иммунитет.
Также, по словам специалиста, красная икра является сильным аллергеном. Она может спровоцировать появление отека Квинке и анафилактического шока.
Некачественная или просроченная икра может стать причиной летального исхода. Ведь такой продукт «убивает» почки, печень и нервную систему.
Диетолог дала несколько рекомендаций, как проверить красную икру перед покупкой — упаковка должна быть целой, а в составе не должно быть красителей и ароматизаторов. Также стоит обязательно посмотреть срок годности.
Чтобы не навредить себе, Ноев советует есть красную икру не более двух раз в неделю по паре столовых ложек. При этом в дни, когда человек лакомится красной икрой, ему стоит избегать других соленых продуктов. Банки с деликатесом нужно хранить строго в холодильнике.

Насколько вредны майонезные салаты

Соус «Майонез» изобрел французский повар, взбив яичные желтки с оливковым маслом. Однако салаты, заправленные этим соусом, считаются самыми вредными.
Изначально проблема майонеза заключалась в том, что в соусе много соли, а в оливковом масле, из которого он состоит, много калорий. Правда, состав магазинного соус значительно отличается от своего предка. Как минимум, обновленный состав позволяет соусу долго храниться в холодильнике.
В составе современного майонеза можно найти искусственные трансжиры, яичный порошок, усилители вкуса и огромное количество стабилизаторов, консервантов и загустителей. Именно эти компоненты делают соус опасным для здоровья, если употреблять его на постоянной основе.
Чтобы сократить вред майонеза, можно размешивать его со сметаной или греческим йогуртом, снизив его калорийность. А также необходимо тщательно изучать состав продукта, выбирая наиболее приближенный к натуральному.
Но лучше всего готовить майонез самостоятельно: необходимо взбить два желтка венчиком, добавить соль, немного сахара, уксус или лимонный сок, иногда горчица. Затем при постоянном перемешивании тонкой струйкой вливается 200 мл растительного масла.
Диетическая версия майонеза будет состоять из греческого йогурта, смешанного с сухим чесноком и чайной ложкой горчицы. Такой соус подойдет тем, кто обожает майонезные салаты, но придерживается диеты.